简直白送钱啊。
云依依清了清嗓子,等到众人看过来以后,才道:“鸡爪回来了,我们要做的是无骨鸡爪,我知道你们都觉得鸡爪臭,但有没有想过这是处理方式的问题呢?只要把这上面的指节去掉,煮出来就不会有异味。”
“王雅,开始分剪刀。”云依依眨了眨眼。
“好嘞。”
等到每个主厨手上都拿着一把剪刀后,云依依率先拿了一个鸡爪做示范。
云依依忍着鸡爪上传来的阵阵异味,拿起剪刀咔嚓一声剪掉了一小节连同指甲的指节,动作干脆利落,颇有几分拿着大刀上战场的磊落。
“看到了吗?就这样,五个指节都剪掉以后,放冷水下锅。”
云依依举着剪好的鸡爪四处展示了下,然后让人接了冷水开始烧锅。
“你们把这些全都剪下来。”她指着王雅拿过来的几大桶鸡爪。
众人欲哭无泪。
第792章 无骨凤爪
不过谁让云依依是老板呢?