听到回春堂这个如雷贯耳的名字，老掌柜也是浑身一怔。
虽然知道回春堂的名号，但是老掌柜一直对它都是嗤之以鼻。
一次无意中经过回春堂，他看到里面的人正在装修，一间间的房间，整的跟个客栈似的，一点也没有医馆的样子。
那时他就就在想，这一定哪个无良的大夫，弄出来的圈钱方式，没想到会是眼前的小姑娘。
“原来是江大夫。”老掌柜的语气多了一分疏离，对江子笙也没了之前的热络，“不知江大夫会做些什么菜呢？”
如果是一个贪图名利的人，一定做不好菜。
江子笙自然听出了老掌柜微变的语气，也知道他后面说的是在试探她，便随意地指着眼前的空碗道：“这个排骨粥我也会做。”
老掌柜眼中闪过一丝惊异，别看这只是普普通通的排骨粥，却是他花了两三个时辰精心熬制而成的。
江子笙竟然敢说这道粥便不会用跟他一样花费两三个时辰熬制，如此一来，他到有些好奇，江子笙会用什么方法来熬制。
在老掌柜的注视下，江子笙挑了几根上好的排骨，又舀了勺精细的大米。
她挑起一把尖刀，立即将排骨之上的肉末细细的刮下，放置在一个小碗之中，另一边直接升起火来，熬制米粥。